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Herbstmenü 2024

VORSPEISEN
Oktopus salat mit Kartoffeln, Sellerie, Kapern und Oliven€ 15,00
Gebratene Artischocken, Artischocken-Fleischbällchen mit Petersiliensauce€ 16,00
Kartoffel und Pilzen Flan mit Pecorino Käse creme€ 15,00
Rindertatar gewürzt mit Croûtons und Senf€ 16,00
Carpaccio von Pichana mit Salat und Fenchel € 15,00
ERSTE GÄNGE
Spaghetti mit Venusmuscheln bisschen scharf€ 16,00
Maccheroncini mit rotem Radicchio und Taleggio Käse Creme€ 15,00
Auberginen-Parmigiana€ 15,00
Tagliolini mit Butter, Parmesan und schwarzem Trüffel€ 16,00
Tortelloni gefüllt mit Ochsenschwanz in der Butter sautiertem€ 16,00
Bandnudeln mit Wild Ragout€ 16,00
HAUPTGERICHTE
Kabeljaufilet in Öl gekocht , sein Mayonnaise und Paprika € 25,00
Perlhuhnkeule mit Kürbiscreme€ 25,00
Rindereinragout mit Karotten und Kartoffelpüree€ 20,00
Schweinefilet mit Lauch-Creme und Pfifferling€ 23,00
Lamm Haxe mit Bratkartoffeln€ 25,00
Hanburger-Sandwich (  Ochse 200 g.) mit Zwiebeln,Tomaten und  Monte Veronese€ 18,00
Beilagen€ 5,00
Dessert€ 5,00
Gedeck€ 2,50